¿Qué son las proteínas? Síntesis, clasificación y alimentos proteicos
Gracias a las proteínas nuestro cuerpo realiza funciones como la digestión o el metabolismo de la energía. La…
Tiamina: qué es, para qué sirve y alimentos con vitamina B1
La tiamina (vitamina B1) es un componente esencial cuya deficiencia se asocia con el síndrome de Wernike-Korsakoff. La…
Cetosis: qué es, dietas, síntomas y posibles complicaciones
Las dietas cetogénicas (keto) o que inducen a un estado de cetosis son muy populares para perder peso.…
¿Qué es el gluten? Alimentos con gluten y sin gluten
El gluten es una proteína que se encuentra en muchos cereales y alimentos de la dieta común. El…
¿Qué es el azúcar? Tipos de azúcar, beneficios y usos
Existen diferentes tipos de azúcar según su procedencia. modo de elaboración y posibles usos. El azúcar es una…
Los 5 tipos de té: verde, rojo, blanco, negro y azul
Los principales tipos de té se diferencian en función del modo en que se procesan sus hojas.«Viviendo La…
10 beneficios ocultos del agua con limón
Beber agua con limón por las mañanas es muy beneficioso para la salud. ¿Quieres saber por qué? Beber…
Sistema Mexicano de Alimentos Equivalentes: principales grupos y nutrientes
«El Sistema Mexicano de Alimentos Equivalentes es un instrumento para realizar dietas personalizadas.»Viviendo La Salud El Sistema Mexicano…
Vitamina D: funciones, alimentos con vitamina D y enfermedades relacionadas
«La exposición a los rayos del sol favorece la síntesis de vitamina D, pero también podemos obtenerla de…